Il menu di Nippoteka è un invito a esplorare la tecnica degli handroll, presentati con un tocco di creatività e originalità.
Al centro della nostra proposta food si trovano gli Handroll, una variante cilindrica del temaki, che ti conquisteranno al primo morso per la croccantezza e il mix equilibrato di sapori. 

La freschezza dell’Alga Nori dal Giappone, estremamente croccante, avvolge un nido di riso condito in modo tradizionale, ripieno dei migliori ingredienti: pesce crudo selezionato, verdure croccanti e tocchi unici di salse e condimenti ben calibrati.